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【新闻】本周全球生姜市场概述黄花地丁

发布时间:2020-10-19 05:11:33 阅读: 来源:PU管厂家

本周全球生姜市场概述

中国是一个大的生姜产地,产量对全球市场价格有直接的影响。秘鲁生姜产量也有所增加。在欧洲,随着人们对保健品的兴趣增加,生姜需求也日益增长。开春以来,由于药用生姜需求减少,销量也面临压力。

秘鲁期望增加出口

长久以来,秘鲁生姜被认为更中国姜相似,但是秘鲁贸易商否认了这一点。他认为两国生姜最大的不同是,中国是机械化生产,而秘鲁多数还是手工操作。秘鲁生姜供应高峰期是7月到2月份,其他月份供应较少。去年一共出口了100个集装箱,本季预期出口量会增加,主要的出口市场是美国和欧洲。

中国生姜决定着全球市场

中国生姜具有较强竞争力和广泛普及性,对全球生姜价格有着直接的影响。过去几年,中国生姜价格很高,在2015年初,国内市场生姜价格约为每千克20元人民币。之后,更多的人开始种植生姜,然后产量就大幅增加。在山东地区,产量预期增加30%。山东省生姜种植面积占全国产量的90%,结果导致今年国内价格跌到了每千克3到4元,国际市场生姜价格也走低,种植者抱怨国际需求太低。

澳大利亚:无需进口

保健品日益增长的趋势促使生姜需求增加。最近几个月昆士兰州种植条件非常理想,预期供应良好。早姜采收期是5月至7月,熟姜采收期是8月至12月。姜的味道随生长条件而变化。2月中期需求量较高,由于澳大利亚本地供应充足,所以不需要进口。

在意大利姜很受欢迎

姜仍是一个可全年供货的利基产品。该产品正从益增长的健康趋势以及媒体促销活动中获益,比如姜茶就越来越受欢迎。贸易商表示过去两年里生姜消费量增加了300%。在批发市场上,尤其是在博洛尼亚,中国姜是最常见的,还有一些来自南美(秘鲁、智利和巴西),供应量和价格没有太大的变化,稳定在每千克1.70至1.80欧元之间,偶尔价格会涨到2 欧元。生姜不是昂贵的产品,经常包装比产品本身还贵。

以色列生姜需求小,但在上升中

生姜通常有两个用途:保健功能和烹饪香料。两种情况的需求量都比较小,但是在伊朗菜系和也门菜系中需求增加,这两种菜系在以色列很受欢迎。另外,寿司店餐馆生姜需求量也不少。该国有小范围的有机生姜种植,这一点产量在杂货店以高价出售,平均价格为每250克4欧元。此外,还有姜根和姜粉进口,价格大约为每千克2.50欧元。

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