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【资讯】民办蔬菜直销受市民欢迎石生冬青

发布时间:2020-11-04 07:59:06 阅读: 来源:PU管厂家

民办蔬菜直销受市民欢迎

楚天都市报

全国讯:政府推动的蔬菜直销告一段落,而各种“民间版”蔬菜直销,如雨后春笋般冒出,从蔬菜直营店到电子菜箱,便宜就是硬道理,越来越多的市民接受这种新销售方式。连日来,记者探访武汉市多家民办蔬菜直销点,为市民梳理各种不同的蔬菜直销模式。

新鲜尝试 单位食堂里办起“农夫市集”

前日中午,武昌某事业单位的食堂一角,变成了一个“临时菜场”。十几个塑料筐一字排开,新鲜的马齿苋、自然红的番茄、水灵灵的白苋菜……十几种蔬菜提前称重分好,按份卖,价格多在3-5元。

这些蔬菜来自鄂州菁禾农场,采取有机标准种植,不施化肥农药,这家事业单位后勤保障中心的领导前去考察后,对蔬菜质量很放心,双方一拍即合,约定每周一三五的中午,菁禾农场到单位食堂直销。

前天是直销第一天,菁禾农场的车刚一停稳,等候多时的职工家属就围了上来,农场带了四只母鸡,每只卖80元,一下就被抢光了。

到了13点,菜几乎卖空了,菁禾农场武汉负责人曾晓红粗略盘点,两个小时的销售额就有1000多元,“要知道,我们在徐东团结路生鲜市场的蔬菜直营店,一天的营业额也才不到3000元。”

一口气挑了四五种蔬菜的刘小姐说,既然是单位引进的,蔬菜质量应该有保证,而且可以刷单位的就餐卡,感觉很划算。

曾晓红说,单位把蔬菜直销作为一种职工福利,对他们不收取租金,也不提成,这就降低了成本,使得菜价比直营店还便宜10%-15%。她准备把这一模式摸索成熟后,再开拓几家大客户。

特价直营 让每斤5毛钱的瓠子“飞一天”

大型农产品贸易公司跳过批发市场,直接在小区内开设直营店,这样既增加其分销渠道,提高每日吞吐量,又能为普通消费者节省“银子”,目前武汉多个小区已出现类似的直营生鲜超市。

从五月底到如今,短短半个月的时间,湖北方信恒丰营销总监徐泽民整个人黑了一圈。“那边太阳太大了。”徐泽民介绍,最近公司刚刚在广西百色新建了直通武汉的运转基地,他每天都在地头大量采购如豆角、四季豆、土豆、西红柿等生鲜蔬菜,而这些蔬菜除了在白沙洲等大型批发市场销售以外,还有一批直接运到了社区。

目前,该公司在武汉开设的连锁“天天鲜”超市已有30余家。徐泽民告诉记者,由于抛开二、三级批发商,直接让利于民,生鲜超市十分受社区居民欢迎,每天能卖出20余吨蔬菜。

“你积了几多分了啊?”家住在南湖新城的吴婆婆在楼下的天天鲜超市,遇到“菜友”孙婆婆后亲切寒暄。二位婆婆介绍,她们在蔬菜超市办了一张会员卡,不仅享受9.8折的优惠,积分还送盐、油、米等。

超市每日都会推出几款特价菜。记者看到,夏日市民常吃的水果小黄瓜,当日的特价为0.99元/斤,而在附近几家大型超市,同样品相的蔬菜价格在1.5-2元/斤;瓠子售价仅为0.58元/斤,附近一家蔬菜市场售价在1-1.5元/斤。而如茄子、青椒、豆角等家常蔬菜,价格也比大型超市要便宜0.3元左右。

“蔬菜每天都有特价品种,有60%的菜品都有促销价,今天0.58元/斤瓠子特别受欢迎,尽管货源不多,这个特价也坚持一整天。”该店店长马威介绍。

电子菜箱 买菜如取报纸般省心

相比到社区内的直营店购买便宜蔬菜,一些更“懒”的消费者选择直接在家里点击鼠标,直接在网上购买搭配好的新鲜蔬菜。

这种快捷的购菜方式目前正在武汉三镇铺开,而这项业务也成为多个行业分食的新兴“蛋糕”。记者搜索发现,武汉目前有家事易、菜之家、菜当家、天天鲜、武汉买菜网等多个订菜网站,这些网站有些可以提供包月服务、有的提供送菜上门、有的则像订报纸一样在居民家楼下设“菜柜”。

一家开展网上订菜的公司介绍,目前正在武昌区十几个小区进行试点,每日订单约有200个左右。一般流程为头日下单,第二日上午送达,公司在这些小区均设有提菜点,公司送菜上门时消费者若家中无人,可以自行到该小区提菜点认领。

更有科技含量的是“电子菜箱”。目前,在武汉三镇的450多个小区,已分布了700多组“电子菜箱”。市民在网上下单,收到短信提醒后,下楼用智能卡刷开菜箱,取走蔬菜,就像报箱取信一样方便。竹叶菜每斤2元,苋菜2.1元,大白菜秧1.9元……武汉市农业局市场处负责人说,“电子菜箱”的菜价比超市至少可便宜两成以上。

打造“电子菜箱”的武汉某公司副总经理游泽宇说,首先,网上卖菜没有店租成本,这个占菜价成本的20%左右;其次,蔬菜从菜地直接送到社区,省去了中间环节,物流成本降低;此外,菜场和超市的蔬菜都是自选,会有很大的损耗,而配送的蔬菜没有损耗。这些都可以降低菜价。

据介绍,现在,每天超过4000户家庭使用“电子菜箱”,日营业额超过10万元,到今年年底,将覆盖武汉市7000个社区,更多市民将能享受“电子菜箱”的实惠和便利。

降价空间有多大

一斤土豆,价差可至4倍

当几种蔬菜直销模式并存时,价格有何差别?市民会如何选择呢?昨天早晨,记者来到有上万常住人口的青山金鹤园小区,选取土豆、青椒和豇豆三种时令菜为样本,进行实地调查。

在金鹤园生鲜市场,好几家摊位打出“特价经营点”的旗号,土豆每斤2元,青椒1.5元,豇豆1.5元,摊主称,这都是东西湖蔬菜合作社送过来的直销菜。

在金鹤园生鲜市场的一角,有一家百来平方米的门面,叫做“卖菜翁”,是一家蔬菜直营店。类似于超市,20多个时令蔬菜整齐码放在货架上,土豆每斤1.45元、青椒1.4元、豇豆1.75元。一位正在挑选的中年妇女说:“虽说与外面生鲜市场价格差别不大,但这里的菜更新鲜、更干净,购物环境也更舒适,更重要的是,从报纸上看到,蔬菜直营店是政府大力推动的,肯定蔬菜质量更放心。”

不过,生意最红火的,还要属与生鲜市场一条马路之隔的江誉蔬菜批发零售市场,土豆最便宜的每斤只要0.5元,青椒1.3元,豇豆1.5元。有的市民宁愿多走一些路,也要到这个市场买菜。

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组合拳推动菜价降低

据商务部统计,在我国农产品销售价格中,流通成本占了50%左右,蔬菜从菜农到消费者的流通过程中,一般要经过收购商、区域市场、批发市场、二级批发市场,再到零售市场、超市等,环节众多也使得菜价层层攀升。

武汉市出台了多种措施,通过启动蔬菜直销、外采、抢播、抢收等,打出组合拳降低菜价。目前,武汉市的菜价水平居全国36个大中城市第22位。

除了加大蔬菜、鱼禽基地建设外,武汉大力推广各类蔬菜直销方式,先后启动蔬菜直通车、开辟集贸市场直销区等,平价蔬菜进社区、进超市覆盖率同比提高20%以上。

政府对一些从事蔬菜直销的公司也加大补贴。

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