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莴笋的营养价值和做法大全

发布时间:2021-01-20 08:12:03 阅读: 来源:PU管厂家

莴笋的营养价值和做法大全莴笋在我们广东都是很多人都喜欢吃的,它吃起来味道鲜美,而且清脆爽口,很多人都用来做成不同的菜式,直接成为大众的餐中之物,那么莴笋它会有些什么我们不知道的营养价值呢?还有那些做法呢?今天小编就跟大家说一下,大家可以按照

莴笋在我们广东都是很多人都喜欢吃的,它吃起来味道鲜美,而且清脆爽口,很多人都用来做成不同的菜式,直接成为大众的餐中之物,那么莴笋它会有些什么我们不知道的营养价值呢?还有那些做法呢?今天小编就跟大家说一下,大家可以按照我说的做法来做一下新菜式。

莴笋的营养价值

1.它含有丰富的叶酸,对孕妇是非常有用的,可以及时补充孕妇所缺的叶酸,不然孩子的大脑发育的,所以各位朋友家中有孕妇的要特别注意哦。

2.含有丰富的维生素,对我们的身体所需要的维生素能及时补充。

3.含有丰富的钙还有脂肪,对成年人或是小孩的身体钙元素的补充都是非常好的。

莴笋的做法大全<做法一:肉丝炒莴笋是一款家常小菜,香味可口。

材料准备

莴笋适量 半肥瘦猪肉适量 食盐适量 味精适量 海鲜酱油适量 正宗花生油适量 大蒜适量

糖适量 酒适量

做法步骤

1.将买来的莴笋去皮后用菜刀切成丝条,不易太大块。

2.把猪肉洗干净后切成肉末后可以加入适量的食盐腌制一下。

3.热锅,首先要把大蒜用花生油慢火爆香然后就倒入煮莴笋来炒,炒的时候不易炒得太久,大概炒到七八程熟就可以了,然后就用盘子装起来。

4.重复第四步中的爆香过程,然后倒入肉末来炒香,可以加入适量的酱油 酒 和糖然后就慢慢煮,等到煮得差不多熟的时候就把莴笋丝倒进去,加入适量的配料,搅拌一下,自己尝试一下,觉得差不多合口味了就可以了,稍煮片刻就可以食用了。

莴笋的做法大全<做法二:香木耳鸡蛋炒莴笋

材料准备

木耳适量 莴笋适量若干 鸡蛋适量 食盐适量

做法步骤

1.将买来的莴笋去皮后用菜刀切成丝条,不易太大块

2.首先热锅后加入花生油,然后把鸡蛋煎了,可以用铲子把熟的鸡蛋分成好几等分。最后把它装起来。

3.在锅里面继续加入花生油加入大蒜爆香后把风火候调到最大,然后就可以加入莴笋的木耳了,翻炒一会后加入调料料调味后,炒一分中左右后加入适量的水,盖上盖子,直到把水分煮干,中途可以打开盖来炒动,不要让它沾锅了。

4.倒入鸡蛋块翻炒均匀就可以食用了。

莴笋的做法大全<做法三:腊鸡炖莴笋

材料准备

香味腊鸡适量 莴笋若干 小辣椒适量 葱花适量 白酒适量 酒适量 生姜适量 海鲜酱油适量

做法步骤

1.首先把香味腊鸡切成小块,然后用水或温水浸泡半天左右,目的是为了使得腊鸡的咸味去掉。

2.1.将买来的莴笋去皮后用菜刀切成块状。

3.在锅里面继续加入花生油加入大蒜爆香后把风火候调到最大,然后就可以加入姜 小辣椒腊鸡后翻炒均匀,最后再入葱花,海鲜酱油适量,酒 糖进行调味后炒到腊鸡有油流出来。

4.把出油的腊鸡倒入压力锅里面,盖上盖子压其15分钟左右就放到装有冷水的盘子冷却后再加入莴笋块,把小火炖20分钟就可以食用了。

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