莴笋叶有什么营养莴笋叶的营养成分

发布时间：2021-01-22 06:25:58 阅读：次来源：PU管厂家

莴笋叶有什么营养莴笋叶的营养成分莴笋是大家都很熟悉的一种蔬菜，但是大多数人在吃莴笋时都会把它的叶子去掉不要，却不知道莴笋叶子是一种可以食用，而且营养价值很高的特色存在，为了让大家能对莴笋的叶子多一些了解，今天我就带大家看看莴笋叶子有什么营

莴笋是大家都很熟悉的一种蔬菜，但是大多数人在吃莴笋时都会把它的叶子去掉不要，却不知道莴笋叶子是一种可以食用，而且营养价值很高的特色存在，为了让大家能对莴笋的叶子多一些了解，今天我就带大家看看莴笋叶子有什么营养以及它的营养成分有哪些。

莴笋叶有什么营养莴笋叶的营养成分

1、莴笋叶的营养成分

莴笋叶中的营养成分种类很多，除了硫胺素和蛋白质与脂肪和碳水化合物以久，还有核黄素以及烟酸等多种对人类有益的营养物质，更有多种维生素和矿物质存在，人们食用它能满足身体对不同营养的需要。

2、莴笋叶能清热消暑

莴笋叶是清热消暑的良好的食材，它带有淡淡的苦味，可以刺激肠胃，加快消化，也能增加人们的食欲，对夏天因天气炎热引起的胃口不好和消化不良有很好的缓解作用，经常食用还能预防中暑症状的发生。

3、莴笋叶能补铁补钙

莴笋叶是一种可以补铁和补钙的特色食材，这种叶子中铁和钙的含量都特别高，比莴笋的茎要高出好几倍，人们食用以后能把它们快速吸收，经常食用能预防贫血，也能减少骨质疏松等不良症状的发生。莴笋叶子食用方法，可以焯烫后凉拌也可以洗净以后直接醮酱食用。