1岁半2岁宝宝的饮食-【新闻】

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在母乳或牛乳的含铁量都不高，如果没有适当地添加含铁丰富且易吸收的食物，如肉、肝脏、鱼、血豆腐、大豆、小米等，宝宝就很可能发生缺铁性贫血。因此，在给宝宝添加食物时，应注意添加蔬菜、水果类食物，如柑橘、红枣、西红柿等，可提高肠道对铁的吸收率。此外，慢性失血、补锌过度也可能造成顽固的贫血。

纯糖和纯油脂的食物宝宝不宜过多摄入，如巧克力、糖果、含糖饮料、冰激凌等食物，摄入过多会造成宝宝食欲下降，影响宝宝的生长发育，特别是在正餐前要禁止摄入纯糖和纯油脂的食物。

在宝宝1岁前是不需要摄入白糖的，1岁以后宝宝可以摄入白糖了，有些父母认为葡萄糖比白糖好而用葡萄糖替代白糖，这种做法是错误的。宝宝摄入的食物中，碳水化合物占很大的比例，这些碳水化合物就是糖类，在体内均可转化成葡萄糖。因此，宝宝不宜直接摄入过多的葡萄糖，更不能用葡萄糖代替白糖或者其他糖类。如果常用葡萄糖代替白糖或其他糖类，宝宝肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，长此以往会使消化酶分泌功能低下，导致宝宝的消化能力减退，从而影响到宝宝的生长发育。

父母强迫宝宝进食，使进餐时的气氛紧张，也会影响宝宝的生长发育，因此要给宝宝选择适合自己的食物的权利。给宝宝制作食物时，可先喂面糊等单一谷类食物，然后再喂蔬菜水果，接着再添加肉类，这样的顺序可帮助宝宝消化吸收，并且符合宝宝消化吸收功能发展的规律。给宝宝制备的食品基本上分为奶及奶制品、蔬菜和水果、谷类、蛋和肉类。给宝宝喂食的食物性状，也应从液体、糊、泥状向固体过渡，一般可从喂给宝宝菜汤、果汁、肉汤开始，逐渐过渡到给宝宝喂食米糊、菜泥、果泥或肉泥，继而给宝宝喂食小块的蔬菜、水果或肉块。

开始给宝宝制作辅食时，应选择加工后食物颗粒细小，口感细腻嫩滑的食物，如苹果泥、蒸蛋等，这有利于宝宝的吞咽和消化吸收，待宝宝稍微长大后，可给宝宝喂食颗粒较粗大的食物，这有助于锻炼宝宝的牙齿，促进咀嚼功能的发展，这些方式都可让宝宝逐渐适应各种饮食，避免强迫宝宝进食不喜欢的食物。

（实习编辑：陈丽珊）

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