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孕妇能吃虾米吗

发布时间:2019-10-18 01:54:42 阅读: 来源:PU管厂家

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虾米又被称为海米,是一种味道鲜美的海产品。虾米是由虾通过水煮,晒干等工序制成的,富含钙质和维生素A,而且易于人体吸收。那么孕妇能吃虾米吗,虾米有哪些做法,我们一起来看看。

孕妇能吃虾米吗

孕妇可以吃虾米。虾米的蛋白质和钙,磷含量远远超过了普通的海产品,是一种营养价值很高的食材。孕妇常吃虾米不仅对自身有诸多益处,如预防高血压,改善肤质,还可以促进宝宝的骨骼成长和大脑发育。

孕妇吃虾米的做法

1.虾米炖豆腐

用料:

虾米,豆腐,油,盐,酱油,姜,葱,鸡汤

做法:

将买回来的豆腐冲洗几遍,切成小块待用。干虾米倒入清水中浸泡一会儿。

锅内倒油烧热,倒入豆腐块煎至两面金黄,加入鸡汤。

然后将泡好的虾米,葱,姜一起放入锅内,先开大火煮至沸腾,然后转小火。

出锅前加入适量盐调味。

功效:豆腐和虾米都富含钙元素,二者搭配起来吃能够补钙。孕妇经常食用这道菜可以促进胎儿骨骼的成长与发育。

2.丝瓜虾米汤

用料:

丝瓜,虾米,鸡蛋,鸡精,盐,油,葱

做法:

丝瓜刨去表皮,洗净切成条状。鸡蛋磕入碗中,加少量盐搅拌均匀。干虾米倒入清水中浸泡一会儿。

锅内倒油,油热后倒入鸡蛋,翻炒片刻盛出待用。

锅内再加一些油,倒入葱花爆炒出香味,然后加入丝瓜翻炒片刻。

锅内倒入足量清水,先开大火煮至沸腾,然后转小火。待汤汁变白之后,倒入鸡蛋。

出锅前加适量盐和鸡精进行调味。

功效:丝瓜富含维生素和膳食纤维,并且热量很低。这道菜非常适合减肥人士食用。

3.虾米炒鸡蛋

用料:

虾米,鸡蛋,油,盐,酱油

做法:

干虾米倒入清水中浸泡一会儿。鸡蛋磕入碗中,加适量盐,搅拌均匀。

锅内倒入少许油,开火加热。倒入鸡蛋快速炒几下,然后加入泡好的虾米和适量酱油,继续翻炒。

出锅前加少量盐调味。

功效:鸡蛋和虾米都富含优质的动物蛋白,孕妇多吃这道菜可以补充蛋白质,增强身体的免疫力。但是胆固醇高的人不宜食用这道菜,因为鸡蛋的蛋黄中胆固醇含量较高。

虾米的营养功效

1.虾米富含镁元素,补充足量的镁元素可以降低胆固醇,预防高血压。

2.虾米具有通乳的功效,因此特别适合产妇食用。

3.虾富含钙质,幼儿常吃虾米可以促进骨骼生长,老人常吃虾米可以预防骨质疏松。

4.虾米富含优质蛋白,多吃虾米可以增强人体的免疫力。

5.虾米还有治疗神经衰弱,安定神经的功效。

虾米的做法大全

1.虾米炒芹菜

用料:

虾米,芹菜,油,盐,酱油

做法:

干虾米倒入清水中浸泡一会儿。芹菜去除根部和老叶,切成小段,用开水焯一下。

锅内倒入少许油,开火加热。倒入芹菜快速炒几下,然后加入泡好的虾米和适量酱油,继续翻炒。

出锅前加少量盐调味。

2.虾米粥

用料:

大米,虾米,香菜,葱,姜,盐,糖,白胡椒粉

做法:

大米淘洗干净,香菜去除根部以及老叶,洗净切成小段,姜切成片,葱切成葱花。

干虾米用清水浸泡一会儿。

浸泡好的虾米中加入少量白胡椒粉,盐,白糖,抓拌均匀。

煮锅内加足量清水,倒入大米,开火煮两到三分钟。

然后加入姜片和调好味道的虾米,开小火煮至粥状。

出锅前加入香菜,葱花,盐。

3.虾米蛋花汤

用料:

木耳,香菇,鸡蛋,虾米,盐,油,高汤

做法:

香菇和木耳放入清水中泡发。鸡蛋磕入碗中,加少量盐搅拌均匀。干虾米倒入清水中浸泡一会儿。

锅内加一些油,开火烧热,然后加入泡好的虾米翻炒片刻。

锅内倒入足量高汤,加入木耳和香菇,先开大火煮至沸腾,然后转小火。

最后倒入鸡蛋液。出锅前加适量盐和鸡精进行调味。

虾米能和鸡蛋一起吃吗

虾米可以和鸡蛋一起吃,虾米和鸡蛋都富含优质的动物蛋白,搭配起来吃可以补充人体必须的蛋白质,维生素A等营养成分。日常生活中蒸鸡蛋羹或者煮蛋花汤时都可以放一点虾米进去,不仅能丰富食物的口感,菜肴的营养价值也会大大增加。

吃虾米的注意事项

虾米虽然是一种营养价值丰富的食材,但是食用时也有一些注意事项,下面我们一起来了解一下。

1.虾米中含有丰富的钙元素,应避免和富含草酸的蔬菜同时食用。原因是草酸会和钙结合生成结石。

2.虾米应避免和富含鞣酸的水果同时食用。原因是虾米中的钙质会和鞣酸结合形成鞣酸钙,易引发腹痛腹泻等不适症状。

3.虾米不宜与啤酒同时食用,以免尿酸增多,引起痛风。

4.虾米适合与果酒一起食用,果酒中含有果酸,可以去除虾米的腥气,还有杀菌的功效

5.食用虾米后出现过敏反应的人,应及时就医,并且以后不要再食用虾米。

6.虾米不宜和黄豆一起吃,以免引起消化不良。

7.虾米食用前应多浸泡几遍,以减少虾米中对人体有害的成分。

8.虾米适合与豆腐一起食用,二者都含有大量的钙质,有助于促进骨骼的成长。

虾米变黄了还能吃吗

虾米变黄了就不宜再食用了。虾米变黄了说明保存不当,虾米正确的保存方式应该是密封保存,如果虾米接触到空气就会与空气中的氧气发生氧化反应,虾米中的一些营养成分如钙元素也会流失。所以虾米变黄了其营养价值也会大打折扣,不建议食用。

虾米是一种补钙佳品,孕妇如果缺钙的话,可以吃一些虾米补充。虾米的选购和烹煮上也有很多注意事项。阅读了上文后,相信大家对孕妇能否吃虾米,虾米的营养功效等问题已经有了一个详细的了解。

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