鸡蛋布丁怎么做才好吃

中华网很多人都是喜欢在饭后吃一些甜点的，一来可以弥补正餐没有吃饱的情况，二来也可以给自己的味蕾再来一次最棒的体验。毫无疑问，想要做甜点的话是需要烤箱的。但是出于家庭条件的原因很多人家中并没有烤箱。针对这样的一个问题其实不用担心，如果想要让家人时时刻刻都可以品尝到简单但不失美味的甜点的话鸡蛋布丁就是最好的选择。鸡蛋布丁因为口感顺滑所以入口的口感是相当棒的，刚刚烤好的布丁趁着热吃上那么一口，浓浓地奶香和蛋香在口中完美地交汇，这种感觉给精神上带来的享受可不见三言两语就能够说出来的。首先在做鸡蛋布丁之前肯定要准备牛奶、鸡蛋、白糖，重量分别为250g、2个以及40g，首先将牛奶倒入干净的锅中，将白糖放入牛奶之中，完成这个步骤之后可以将鸡蛋打入放了白糖之中的牛奶。普通的筷子这个时候已经没有办法满足搅拌条件，如果想要品尝到口感浓郁的鸡蛋布丁需要使用料理棒进行搅拌。完成搅拌之后将液体过滤到烤碗之中，一般这个时候会有浮沫和气泡，所以要将表面的这些浮沫和气泡都仔细地过滤掉，美食制作以免影响口感。在烤盘之中加入一些开水，放入烤碗之中。将处理好的鸡蛋布丁原型放入微波炉之中，开至中火并且定时三十分钟，等到布丁凝固鸡蛋布丁自然也就成形了。

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