孩子爱吃的香蕉小米糕，甜香味美，软嫩营养

孩子爱吃的香蕉小米糕，甜香味美，软嫩营养

小米在我们的日常生活中是一款非常营养的谷类作物，很多家长都会用它煲一些可口的粥羹给孩子吃。而对于笔者来说，小米煲粥虽然是再平常不过的烹饪手法，但对于一个拓展烹饪之美的美食爱好者来说，简单的煲粥并不能满足自己对于美食的追求。所以笔者在经过几次尝试之后，终于用香蕉搭配小米，做出了一款非常不错的香蕉小米糕。如果你对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【美食名称】：香蕉小米糕。

【准备原料】：小米180克，香蕉一根，新鲜的红枣58颗，玉米淀粉30克。

【食材处理】：首先我们把小米淘洗干净，放在清水中预先浸泡30分钟；香蕉去皮切成小块；红枣放在清水中适当浸泡，然后剥去表皮和枣核，切碎备用。

第一步：把小米放入电饭煲内，按照小米和清水1:4的比例开始煮小米粥。因为现在的电饭煲都非常的智能，具体的时间控制按照自家电器的具体设置即可。

第二步：把煮好的小米粥适当放温，而后倒入一个碗中，加入准备好的红枣碎、香蕉块，用筷子均匀搅拌两分钟。

第三步：然后把淀粉倒在一个碗中，加入两倍于淀粉的清水，搅拌成水淀粉；然后倒入装有小米粥的碗中，不停搅拌至完全融合。

第四步：之后准备一个方形模具，把小米糊倒入模具中，适当震几一下排除空气，而后盖上一层保鲜膜，扎几个小孔备用。

第五步：然后冷水上蒸锅，大火蒸18分钟取出放温。

第六步：之后的步骤相信大家应该非常清楚了，脱模切成小块或片状即可装盘食用。

相对于这款简单的糕点来说，既可以当做早餐食用，也可以当成饭后甜点，虽然笔者在这道美食中没有添加任何的糖分，但香蕉和红枣本身富含甜度，相信这样吃起来一定会更加接近食物本来的味道哦。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆美食就是需要与人才会感受到幸福。

TAG标签：