这四道荤素搭配家常菜，20分钟就能搞定

这四道荤素搭配家常菜，20分钟就能搞定

三杯鸡。炒锅上火，烧热，倒入些许植物油与香油的混合油，趁油温没升高时，放入姜片，用炒勺煸炒爆香。依次放入一杯米酒，一杯老抽与生抽的结合体。收汁时要按上锅盖。大约4分钟后，掀起锅盖，汤汁收干，翻炒几下。最后将炒锅中的所有食材倒入煲仔中，快速倒入三茶匙香油，在听到刺的一声响后，盖上盖子，焖20秒即可。这四道荤素搭配家常菜，20分钟就能搞定，上班族必备美食。

口蘑蒜肠。蒜肠、口蘑切片。油锅煎香小葱后下口蘑片。炒到口蘑变软，微微出水时加一点点盐，放入蒜肠片，翻炒到蒜肠微卷，撒点小葱，开吃！这四道荤素搭配家常菜，20分钟就能搞定，上班族必备美食。

蚝汁秋葵。秋葵洗净，沥净水分。将其去蒂，顺长切条，锅烧开水，放入秋葵加适量盐，少许油焯制2分钟。捞出迅速放入冰水中过冷水。然后捞出沥净水分装盘。锅中加适量水烧开，加适量蚝油、盐白糖调味后，即可关火。把熬好的蚝汁浇入盘中，即可上桌。这四道荤素搭配家常菜，20分钟就能搞定，上班族必备美食。

木耳笋片炒肉。木耳泡发，撕成小块，笋切片，焯一下，红绿椒切丝。猪肉切片，加盐、料酒、淀粉，抓匀。锅置火上，放橄榄油，5成热，放肉片，滑散，至变色，盛出。留底油，放蒜片爆香，放笋片、木耳，翻炒。放肉片、加蚝油、盐，翻炒几下，最后加彩椒丝，味精，翻炒出锅。这四道荤素搭配家常菜，20分钟就能搞定，上班族必备美食。

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