开展网络订餐食品安全知识培训

开展网络订餐食品安全知识培训

为进一步加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保障广大消费者网络订餐消费安全,日前我局联合县检察院对我县网络订餐交易第三方平台协议单位负责人、入网餐饮服务提供者、城区市场监管所餐饮环节监管负责人以及外卖送餐人员等200余人，组织开展了网络订餐食品安全知识培训。

首先县检察院民行科罗新安科长就当前网络订餐发展形势、网络订餐面临的食品安全风险等进行分析并提出了要求；两家平台协议单位负责人就如何做好网络订餐食品安全当场作出了承诺；随后由县市场监管局工作人员就《食品安全法》、《新餐饮服务食品安全操作规范》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》以及外卖送餐人员食品安全知识等进行了培训；李翠芳股长领学了《建设餐饮质量安全街区和餐饮质量安全店实施方案》等相关文件，讲解了餐饮质量安全店的申办流程，并对下一步工作提出了要求；孙红光副局长最后明确了第三方平台和入网餐饮服务提供者的义务与责任，要求两家平台要进一步增强食品安全主体责任意识，完善平台管理责任制度，确保全县范围内网络订餐不出食品安全问题。

在培训过程中，由两家网络订餐平台送餐人员对送餐箱如何消毒进行了现场演示。

培训最后对参加培训人员就食品安全知识的掌握情况进行现场测试，巩固培训效果。

通过此次培训，有效提高了参训人员的食品安全知识和法律意识，有力推动了网络订餐食品安全工作的顺利开展。下一步我局将加强辖区餐饮服务单位网络经营行为，监督其严格落实食品安全主体责任，禁止无食品经营许可证、超范围经营的食品经营者入网经营，严厉打击网络订餐违法经营行为，保障辖区百姓饮食安全。

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