夏天怕晒黑多吃此物，很多人都扔掉了

夏天怕晒黑多吃此物，很多人都扔掉了

夏天怕晒黑多吃它，很多人都给扔掉了，用来做成零食，家人都爱吃

一到了夏天，相信很多爱美的人最担心的事情就是怕晒黑了。夏天的紫外线是非常强烈的，如果不注意做好防晒很容易就会将皮肤晒黑，晒伤。平时出门我们要做基本的防护处理之外，在饮食上也要多下功夫，多吃一些健康营养的食材，而且有很多食材是能够抑制黑色素形成的。

今天要给大家一种食材，夏天怕晒黑就多吃它，但是很多人都不知道都将它扔掉了，它就是椰果。很多人买来椰子，喝完椰汁就直接扔掉了，其实里面的椰肉是非常香甜，好好吃的可以拿出来直接食用，也可以像我这样做成椰子糖。这种小零食没有任何添加剂，家人都爱吃，尤其是夏天吃，能够减少黑色素的形成。

下面就来看一下这道美味的椰子糖做法，家里有孩子的妈妈们，一定要学会了这到美味的小零食，孩子特别喜欢吃。

【菜品】：椰子糖

【烹饪食材】：椰子肉半斤，白糖半斤。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的食材，很简单，只需要吃完的椰子酱里面的椰肉挖出来，然后再准备半斤白糖即可，将椰肉外面一些残留的黄色外皮给削干净，只留下纯白色的椰子肉即可。

2、然后将椰肉洗干净之后切成薄片备用。

3、锅中添加适量的清水烧开，然后将切好的椰肉放入水中煮5分钟，这样操作能够使椰肉变得很软，口感很好。

4、煮好的椰肉捞出来沥干水分备用。

5、煮好的腌肉，放大碗中加入半斤的白糖，将椰肉腌制40分钟。

6、腌制的时间差不多了，会有很多的水分溢出来。

7、然后将腌制好的椰肉和水倒入锅中，大火煮开，然后小火慢慢熬制，直到水分烧干。

8、一定要不停的搅拌，直到糖分变粘稠，水分不断蒸发，糖分包裹椰肉，能明显看到椰肉上挂满糖霜，成这样的状态就可以关火了，然后盛出来放置冷却就可以食用了，香甜美味的椰子糖就做好了，浓浓的椰子香味真的特别好吃。

【烹饪小贴士】：

1、食材的配比就是半斤的椰肉，用了半斤的白糖，因为椰肉本身也有一定的甜度，所以1:1的比例正好合适。

2、糖渍出来的椰肉，大家不要将水分倒掉，直接放入锅中熬制就可以。

3、在熬制椰子糖的时候，大家一定要消火，慢慢熬制，并且不停的搅拌，以免糊锅或者粘连到一起。

4、腌肉一定要处理干净，只留下纯白的椰肉，没有一点杂质就可以了，不然做好的椰子糖口感会受到影响。

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