全球食品饮料公司仅三成产品“健康”
发布时间:2022-07-06 03:23:22
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全球食品饮料公司仅三成产品健康荷兰获取营养基金会近日在英国伦敦发布2018全球获取营养指数报告。报告评估了全球食品饮料行业22家巨头生产的2.3万多种产品,发现这些产品仅三成可称为健康。22家公司包括雀巢、联合利华和达能等,它们在全球每年创造约5000亿美元的销售额,在许多人的日常饮食中扮演重要作用。但评估结果显示,这些企业生产的很多产品盐分、糖分和脂肪的含量过高,所评估产品中只有不足三分之一可归类于健康。报告使用两个评估体系,一个是澳大利亚的健康之星评级体系,主要评估食品饮料中盐分、饱和脂肪等物质的水平;另一个评估体系重点关注产品是否适合向儿童销售。报告还对这22家企业进行了评估,涉及与营养有关的企业战略和管理、产品开发及市场营销等内容。在10分为满分的评价体系下,22家企业的平均分为3.3分,分数最高的雀巢也只有6.8分,联合利华和达能分列第二和第三。此外,报告还对全球六大母乳替代品生产商进行了评估。报告显示,雅培、达能、美赞臣等品牌在进行母乳替代品营销时,能够反映母乳喂养对儿童免疫系统和健康的积极作用,但总体表现差强人意。研究人员在尼日利亚、泰国等地发现了近3000起相关违规营销事件。荷兰获取营养基金会执行董事英格考尔表示,食品饮料生产企业应当坐言起行,加大承诺,应对挑战,尤其应为改善产品的健康水平设立明确和可检验的目标。全球获取营养指数报告由荷兰外交部和美国比尔和梅琳达盖茨基金会赞助,这是继2013年和2016年后第三次发布。报告旨在评估全球大型食品饮料企业生产产品的营养价值情况,鼓励生产商提供更健康的产品。
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