来土耳其，美食也不可辜负！

来土耳其，美食也不可辜负！

土耳其近年来逐渐成为全球旅游热门国家，而随着土耳其政府宣布降低投资入籍门槛，购房入籍的门槛从过去需要100万美元降至25万美元后，也吸引着大量投资者在土耳其购房移民！

不管你前往土耳其旅游，还是去土耳其购房移民考察房产，来到土耳其，除了美景，美食也是不可辜负。今天就让小编来介绍介绍，当地有什么让人垂涎三尺的美食吧！

土耳其早餐

传统的土耳其早餐相当丰盛，包括新鲜出炉的白面包(whiteekmek)、果酱或者蜂蜜，黑橄榄、黄瓜片、番茄、白煮蛋，一块beyazpeynir(绵羊或山羊咸白奶酪)和必不可少的土耳其热红茶。

土耳其红茶

红茶可不止中国人和英国人爱喝，对于土耳其人们而言，也是不可或缺的，在土耳其，不论是上班、与朋友聊天、谈生意或者饭后聊天，都离不开红茶。而且，不分地域，不论在城市还是在农村，只要是可以休息的地方，就一定有饮茶的地方。在土耳其，一边走动一边售卖红茶更是一种特色。

开胃菜

开胃菜是土耳其人最常吃的沙拉，里面有鲜笋、口感清脆的洋蓟连同豆子等各类新鲜时蔬，拌入橄榄油、柠檬汁以及各色香料，入口回甘、清脆爽口，诱人的味道久久弥留于嘴中。

烤肉

作为土耳其烤肉家族中的一员，Iskender烤肉的吃法颇具特色。香喷喷的烤肉上淋上热气腾腾的番茄汁与黄油汁，再配上土耳其酸奶，夹起一块放入口中，咸、甜、酸、辣的口感一下子充满味蕾。

Kofte肉丸

Kofte是一种将牛肉搅碎后制成的肉丸，刚烤好的Kofte吱吱作响，仔细一看，表面上还有肉汁上涌形成的小气泡。切一小块放在嘴里，顿感肉质灌顶。

土耳其烤茄子

茄子是土耳其人最喜欢的蔬菜之一，其做法也多种多样，而烤茄子是其中最具特色的一种。在茄子里放入米饭、小麦、肉馅、蔬菜后，抹上黄油，在炉顶大火慢烤后，色彩丰富，咸鲜可口。

瓦罐炖肉

瓦罐炖肉是卡帕多西亚的名菜，师傅将瓦罐放入特制铁锅中，四周大火烤熟，吃的时候，用小锤轻轻敲开，只听哗啦一声，瓦罐中牛肉、鸡肉、番茄、土豆、胡萝卜、洋葱铺撒在早已盛好的米饭中。

Pide

pide可以称为土耳其版的披萨，通常是用船型的面饼做成的，口味丰富，其中肉末、菠菜和奶酪混合的口味最为常见。吃的时候可以蘸上浓香鸡汤或是土耳其茄汁白芸豆汤。

Gzleme

Gzleme是土耳其咸味现烤馅儿饼，擀得超薄的面皮放在圆形凸起的烤盘上，往饼皮里放入菠菜奶酪/蘑菇/牛肉末/节瓜等，再把面皮对折，翻面继续烤，吃的时候搭配酸奶沙拉。

Manti

Manti是传说中的土耳其饺子，多为辣的牛肉馅或羊肉馅，煮过或炸过后配上土耳其咸香的酸奶或黄油，与滚烫的番茄汁一起食用，风味和口感都非常独特。

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